お好み焼・もんじゃ フランチャイズ募集
「ここやねん」が、どんな時代も成長を続けてきた理由。
飲食店経営は、決して簡単な道のりではありません。
それでも「ここやねん」が20年以上にわたって安定成長を続けてこられたのは、
試練の中で磨かれた“再現性のある経営システム”があるからです。
本サイトでは、「潰れない理由」を5つの視点から紐解きます。
理由その1 商品力 – 京風もんじゃ
年間23万食を売り上げる看板商品。関西では定着が難しいとされた常識を覆した、唯一無二の商品力が集客の核となります。
理由その2 効率化 – 両面焼き機
提供時間を30％短縮し、品質の安定化とオペレーションの簡略化を実現。現場の課題から生まれた、革新的な独自開発機器です。
理由その3 支援体制 – SV担当制
SV1人あたり6店舗未満という手厚い担当制で、加盟後も一人にしません。
直営・加盟の区別なく、課題解決から目標達成まで伴走します。
理由その4 人材育成 — 教育プログラム
未経験者をプロの経営者へ。
2年間で200テーマ以上を学ぶ独自の育成プログラムが、人材という最も重要な資産を育てます。
理由その5 データ戦略 — 独自システム「MOCAL」
感覚頼りの経営から脱却。
食材ロスを理論差0.3％に抑える独自開発システムが、科学的経営を支えます。
様々な実績が、その「理由」を証明します。
京風もんじゃ 年間販売数 もんじゃ焼き注文率
あなたの成功の「理由」も、ここにあります。
まずは、事業計画の基盤となる数字をご確認ください。
